La Facultad de Castroviejo es una casa rural-restaurante diferente a las ya existentes en la Comunidad Autónoma de La Rioja, en plena sierra del Serradero a 1000m de altitud y rodeada de bosques de hayas se oferta el diseño, la vanguardia y la comodidad combinados con elementos tradicionales.
El ambiente y la esmerada decoración nos trasladan al mundo de las universidades españolas. Orlas, libros y cuadros adornan sus paredes y estanterías e incluso sus cuatro habitaciones dobles tienen nombres tan sugerentes como Derecho, Ciencias, Biológicas y Empresariales.
El coqueto restaurante, abierto tanto para hospedados en la casa como para cualquier visitante, presenta una cocina tradicional, la de nuestros antepasados, agregando en algunos momentos sorprendentes toques de originalidad e innovación.
Es también destacable el jardín con unas maravillosas vistas, donde se puede disfrutar de una tranquila sobremesa o por la noche saborear una copa contemplando las estrellas y escuchando únicamente el canto del búho.
Sólo a 20 minutos de Logroño, junto al Camino de Santiago, muy cerca de la ruta de los monasterios, con San Millán a la cabeza, al lado de importantes asentamientos romanos, próximo a las más importantes bodegas de Haro y en el corazón de la comarca de Nájera se encuentra Castroviejo y su singular "Facultad". |
