• Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Rss
  • Foros
  • Chat
  • El Tiempo
  • Las Playas
Director:  Alfonso Rojo

Los mejores lugares para recoger setas en España

Viajes -> Los mejores lugares para recoger setas en España

Con la llegada del otoño, comienzan las primeras lluvias en los bosques españoles. Las hojas de los arboles caducan y abonan el suelo, dando lugar a las primeras salidas seteras. El turismo micológico, es un arte, una buena forma de recorrer el país, viajando por aquéllos lugares donde abundan setas y hongos. Disfrutando de los frutos con los que nos obsequia el otoño, tras los atardeceres dorados en plena naturaleza.

Los mejores lugares para recoger setas en España

                              Recolección de Setas Guía Práctica

Cómo coger setas;

La micología es todo un arte, debéis tener mucha precaución a la hora de la recolección. La ingesta de muchos ejemplares de setas y hogos, pueden llegar a ser mortales. Además, se debe tener en cuenta que en muchas zonas de España la recolección de setas está regulada por un permiso previo. Si vuestro conocimiento sobre la micología no es muy extenso, lo ideal es unirse a las excursiones que organizan las asociaciones micológicas de cada localidad.

Para evitar las frecuentes intoxicaciones, debéis estar informados previamente y acompañar vuestra excursión con un manual de recogida.

-No se debe recolectar ninguna seta que no haya sido debidamente identificada.

- Las setas acumula metales pesado,  no es aconsejable su recolección en bordes de carreteras o zonas que hayan sido fumigadas.

- Si  veis un animal comiéndose una seta, es porque la seta es comestible.

- Las setas siempre deben introducirse en la cesta con las alaminas hacia abajo, esto ayudara a la liberación de esporas y a su conservación.

Utensilios para la recolección;

Una cesta de mimbre, el mimbre asegura la propagación de esporas, durante vuestro trayecto.

Una navaja, es lo mejor para poder cerrarla y no tener accidentes con la hoja del cuchillo.

Un cepillo, lo necesitaréis para limpiar la tierra antes de introducirlas en la cesta.

Cocinar setas;

A la hora de cocinar las setas debéis tener una precaución. Las setas absorben mucha agua, debéis limpiarlas con la menor cantidad de agua posible, porque las setas pierden sabor al lavarlas. La mejor forma de limpiarlas es frotando con un trapo húmedo. Las recetas de setas son infinitas; podéis cocinarlas en crema de hongos, hacer sabroso guisado de carne con setas, revuelto de setas, setas rellenas o simplemente a la plancha están deliciosas.

Dónde coger setas;

El otoño nostálgico es una de las estaciones más bonitas de observar en el campo.

El Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, es el Edén del micólogo. Un paraíso de níscalos (Lactarius deliciossus), seta de cardo (Pleurotus eryngii), y seta de chopo (Agrocybe aegerita).

El pueblo de Espiel se encuentra situado al norte de la provincia de Córdoba, entre pinares y encinas está Sierra Morena. Este destino es famoso por poseer uno de los hogos más preciados "el níscalo" (Lactarius deliciossus), de color típicamente anaranjado.

Jimena de la Frontera, Cádiz. Entre alcornocales, encontraréis el Parque de los Alcornocales, durante el otoño alcanzan su momento estelar, llenando el paisaje con los colores rojizos y marrones de sus hojas a punto de caer. Además, en sus bosque crecen rebozuelo (Cantharellus palens), apreciado por su delicioso sabor.

Uno de los mejores lugares de España para recorrer en busca de setas, es Rabanales, en Zamora. Está localidad cuenta con el Museo Micológico más grande del país, donde podréis admirar más de 200 tipos de setas.

El bosque de Muniellos, Asturias.  Es un bosque de robledal apasionante, no solo por la recolección de setas. Aquí durante el otoño se pude disfrutar de numerosos frutos como los arándanos, moras, avellanas y bellotas que llenan el bosque.

Galería de imágenes

Imagen 2 Los mejores lugares para recoger setas en España
Imagen 3 Los mejores lugares para recoger setas en España
Imagen 4 Los mejores lugares para recoger setas en España
Imagen 5 Los mejores lugares para recoger setas en España
Imagen 6 Los mejores lugares para recoger setas en España
Imagen 7 Los mejores lugares para recoger setas en España

Comenta este destino con otros usuairos

Si quieres más información sobre este viaje o tienes alguna duda puedes dejar un comentario para que otros usuarios o los editiores de turismodigital.com puedan ayudarte.

Periodista Digital, SL CIF B82785809 - Avenida de Asturias, 49, bajo - 28029 Madrid (España) - Tlf. (+34) 91 732 19 05
Aviso Legal | Cláusula exención responsabilidad | sugerencias@periodistadigital.com | Publicidad | Quiénes Somos | Copyleft 2000
Las imágenes y contenidos de turismodigital.com han sido cedidos por Nicenova Consulting, S.L.